平成の寅さん 見た 聞いた 書いた

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1/26-27 ふるさと食の樂校

□■1/26-27 ふるさと食の樂校~ほんものの食を求めて~■□
 「平成19年度地域段階におけるシンポジウム助成事業」

1.趣旨 
 食育ブームが追い風になって、「食」への関心が高まっています。その一方で2007年をあらわす言葉「偽」に象徴される「食品偽装問題」。この先、食糧危機が来るかもしれないといわれながらも、作られる食べ物の1/4は捨てられ続けている日本の食糧事情。私たちの身近な食べものから「ほんもの」は消えつつある!?
 子どもたちには、ここ水源村でしか味わえない「森の幼稚園ごっこ」プログラムをご用意しています。
 『ふるさと食の樂校』で、子どもの「生きる力」、未来に残したい「ほんものの食」に想いを巡らしてみませんか?

2.場所 きくちふるさと水源交流館 および 水源支館
3.費用 *3歳以下は無料
<1泊2日宿泊コース 26日夕食、27日朝食、昼食込み>
  大人 4300円  子ども(小学生以下) 2450円 
<日帰りコース> 1日のみ    
  大人 800円 子ども(小学生以下)400円 
<両日参加コース>  
  大人 1600円 子ども(小学生以下)800円 
*なお、費用は宿泊料、食費として徴収します。食事、宿泊されない方の参加費は無料です。

4.実施スケジュール
1日目(1月26日土曜日)
12:30 受付開始
13:00 開会挨拶
13:30 □食べもの味比べ□
    身近な食品添加物を考えよう
15:00 ●女子高生が食育を考えた●

15:30 ■車座談義■天然醸造調味料・素材
    <醤油・味噌・酢・塩・野菜>
17:30 □夕食づくり□
    郷土料理・石窯ピザ・かまどご飯
20:00 交流会  宿泊

2日目(1月27日 日曜日)
07:00 □畑仕事体験□
08:00 朝食
09:00 ■車座談義■ 地域の食育活動を語る
10:30 公開講座① ~国内で広がる食育の輪~
    増刊現代農業編集長 甲斐良治氏
12:00 □天然醸造調味料、天然素材□
    久留米ラーメン「わくう」昼食会
13:00 公開講座② ~フードマイレージって何?~
    「フードマイレージ」著者 中田哲也氏
14:30 ●九州農政局の取り組み紹介●
   <食事バランスガイド、教育ファーム等>
15:00 解散

5.実施体制 
 主催:NPO法人きらり水源村、食育シンポジウム協議会 
 共催:食を考える国民会議
6.申込・お問合せ  
 NPO法人きらり水源村 担当:小林和彦、茂藤さおり
 〒861-1441 菊池市原1600番地 きくちふるさと水源交流館内
 電話:0968-23-4011 FAX:0968-27-0107 
 e-mail:kirari@suigen.org 
 ホームページ:http://www.suigen.org

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