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平成の寅さん 見た 聞いた 書いた

女性部会議風景



 2月11日(土) 熊本市泰勝寺で 実施される Be Good Cafe くまもと Vol.3 に きらり水源村 女性部が 豚汁、おにぎり、餅つきのフード部門を担当します。
 その打合せを昨夜行いました。

以下が、簡単な<まとめ>です
【 豚汁 100人分 】
 ごぼう、人参、サトイモ、生しいたけ、干ししいたけ、走る豚肉、堂原みそ(手作り)、ねぎ、大根、キャベツ
 熊本市の水は美味しくないから、汲んでゆく!
【 おにぎり 80人分 】
 お米 7升 、漬け物、梅干し、伯方の塩
【 おもちつき 80人分 】
 もち米 6升、もちとり粉、羽釜、クド、蒸し器、石臼、きね、コンパネ
おもちの食べ方は、大根おろし、きな粉、砂糖しょうゆ、のり巻き、あんこ、ハチミツ の6種類から選んで!
【 お茶 】
 有機無農薬栽培のお茶をサービス、水は若木水源って湧水から汲んでゆく。

 参加費 1500円 
*是非是非、参加してみてくださいね。
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