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平成の寅さん 見た 聞いた 書いた

「ウージーばぁちゃんと、燻製焼きを作ろう!」

今日は週に一度の「水源子ども広場」の日でした

今日の活動内容は、
「ウージーばぁちゃんと、燻製焼きを作ろう!」の巻き♪

ウージーばぁちゃんは、地元でも有名な燻製作りの名人なんです~~~~^0^
その技を伝授してもらおうと、子ども広場の活動に取り入れてみました♪

昨日から下味をつけた鳥肉・鮭・ゆで卵・チーズが材料。
生物は天日干しした後に、桜の木を燃やして約2時間いぶす。そして出来上がり!
味はもちろん…んまあぁぁぁい(*~0^*)
あぁぁぁ、ビールが欲しい・・・。

燻製焼きに使った道具は、ウージーばぁちゃんとの手作りだからビックリよ。
作り方も、写真もバッチリ記録しましたよん♪
今度は、ハーブソルトとかで味付けして~、うこっけいとかも丸ごと使ったりして~…ビールも準備…夢は膨らむのです。

大満足の子ども広場でしたが、家に帰ってみて自分の体がきな臭い…どうやら私もいぶされたみたい(-_-;)

まぁ…毎週土曜日は、いつも体中からこんな香りがします。
焚き火とか薪ストーブたくからね…
これぞ、交流館のかほり!だね~(^-^;


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