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平成の寅さん 見た 聞いた 書いた

水源食の文化祭・冬

水源食の文化祭・冬<日本財団「郷土学」助成事業>
12月11日(日)11:00~16:00 【皆さんの家庭料理募集】
水源食の文化祭・冬と題し、日頃食べられている菊池水源と日田中津江村の家庭料理を持ち寄ってもらい、その土地でどのような食材が生産され、どのような食べられ方をされているかを再認識して、食の掘り起こしを行います。
同時にキラリ水源学の取り組みの成果発表もします。
① 冬の家庭料理の展示        11:00~12:00
② 展示された料理の試食       12:00~13:30
③ 食に関する意見交換会を行います。 13:30~16:00
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