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平成の寅さん 見た 聞いた 書いた

しいたけ原木の天地返し



 中期ワークキャンプの受入担当理事の中村和幸さんのお家のしいたけ山で、原木の天地返しをしてきたそうです。
 しいたけ菌が良くまわるように、この作業はするそうです。
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